「炒め方」に関する中国語

料理をする際、火加減や食材を炒める順番や時間など、様々なことに気を配り、工夫しますよね。 　 この「炒め方」については、中国語にも様々な表現があります。今回はその中でも中華料理を作るうえで欠かせない、いくつかの表現をご紹介しま...