花椒の味

　先日、はじめて映画『花椒の味』を見ました。題名の「花椒（ホアジャオ）」は火鍋の麻辣味に欠かせない「麻（痺れる辛さ）」を作る香辛料。さて、今回はあえて花椒ではなく、映画に登場する伝統行事の大坑舞火龍(ファイヤー・ドラゴン・ダンス)について...