重慶

中国に興味があって行ってみたいけれど、なんとなく「怖いかな？」とか「やっぱり中国語できないとダメ？」と思い悩んでいるあなたの背中をえいっと押すきっかけになれば…。「中国語はそんなに得意ではないが興味だけはあった」アラサー日本人女性が、中国...

「四川料理＝全部辛い」と思っていませんか？ 「辛い中華」といえば、まず思い浮かぶのが「四川料理」ではないでしょうか。 実は、その四川料理には、味わい・技法・文化背景の異なる三つの流派が存在します。 それが、成都を中心とす...