干黄花菜

中国家庭料理を中国語を学びながら作ってみましょう！ 今回は華中〜華南の農家や家庭でよく出てくる健康志向の炒め物「苦瓜黑木耳干黄花菜蘑菇肉片炒鸡蛋」のご紹介です。山西、河南、湖北地方では、干黄花菜（金針菜）や黑木耳がよく登場します。苦...