江蘇料理

中国家庭料理を中国語を学びながら作ってみましょう！ 今回は中国の伝統的な小吃（軽食）「鸡蛋水饼」のご紹介です。80年代に江蘇省塩城市の屋台から生まれた他、家庭料理として昔から作られていたなど様々な説がある、中国人にとって身近な家庭料...

中国料理のメニューはとても豊富で、その上地理的環境や気候、民族習慣などの影響も受け、中国各地の料理スタイルは多くのバラエティに富んでいます。中国料理は「山東料理」「四川料理」「広東料理」「江蘇料理」の四大料理に分けられます。 中国料...