浙江省

中国家庭料理を中国語を学びながら作ってみましょう！ 今回は中国の浙江省を中心としたエリアでよく食べられている伝統料理「油焖春笋」のご紹介です。 清明節前後に出土する柔らかい春筍を使ったこの料理は、柔らかい歯ごたえと塩味...

今日は七夕。七夕といえば織姫と彦星の昔話が有名ですが、実は中国発祥の話ということをご存知でしょうか？今回は七夕のもととなった物語など、中国に昔から伝わる愛にまつわる四つの民間伝承の名所を紹介します。それぞれの物語に思いを馳せつつ、名所巡り...