「干货」って何?

中国文化

干货 gàn huò】 本物(の知識)

解釈

干货」とは、本来、干した食品(干物/乾物/ナッツ)のことです。

国土の広い中国では、食品を腐らせることなくスムーズに運ぶため、或いは地域によってとれる産物の違いから、ありとあらゆる乾物が作られてきました。

ここで一部の干货を紹介ます。

あなたも中華料理で食べたことがあるかもしれません。

◆肉类干货(肉系乾物)

咸鸡(鶏の塩漬け)

咸鸭(鴨の塩漬け)

咸鹅(ガチョウの塩漬け)

咸鱼(魚の塩漬け)

咸猪头肉(豚の頭肉の塩漬け)

灌肠(腸詰)など

菌类干货(菌類乾物)

黑木耳(きくらげ)

干香菇(干し椎茸)

干的花菜(干しカリフラワー)

银耳(白きくらげ)など

◆海鲜干货(海鮮系乾物)

干海参(ナマコ)

干鱼翅(フカヒレ)

干鱼肚(魚の浮き袋)など

流行語では、「干货」とは、経験や総括を経た非常に高い知識や方法論などを指します。

語源は、2011年、北京で行われた中国のインターネット大会で、ゲストのスピーチが実用的な話をせず企業の宣伝に使われたことから、多くの聴衆が反発し「求干货(身のある話を!)」と叫んだことから生まれた言葉といわれています。

用例

例:现在我来分享一些实用的干货吧!

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